重磅通知!郑州餐饮恢复堂食

月19日起，郑州市有序开放餐饮企业堂食服务（二七区除外），六县（市）和上街区自行决定开放时间。开放范围与安排 市内各区（不含二七区）、开发区：符合复工复业条件的餐饮企业，可依据通知要求开放堂食服务。六县（市）、二七区、上街区：需结合本辖区疫情防控实际情况，自行研究并决定堂食服务的开放时间。

智能化+餐饮：餐饮智能化是大势所趋，送餐机器人、刷脸支付、无人餐厅、自动售饭机等为消费者带来不同的消费体验。零售化+餐饮：餐饮零售化将愈演愈烈，通过大数据实现人、货、场重构，除堂食外，餐饮企业未来触达的渠道和场景将越来越多。

月11日，京东外卖宣布启动“品质堂食餐饮商家”招募，并放出豪言全年免佣金（针对2025年5月1日前入驻的商家），且平台只抽5%佣金。

年4月19日，美团外卖与贝恩公司联合发布了《美好外卖，BETTER经营：BETTER外卖经营体系白皮书》（以下简称“白皮书”）。该白皮书旨在全面总结外卖经营方法论，为餐饮商户提供多元、实用的工具及衡量指标，助力其抓住新一轮增长机会，实现业绩增长。

在重点发力私域运营下，肯德基来自会员的线上订单几乎和线下堂食平分秋色，共同驱动了营收的逆势增长。同样是私域运营，但却带来了迥然不同的私域成效，私域运营的不确定性，抬高了餐企入局的决策门槛，已成为餐饮人亟待解决的问题。

疫情期间要落实米袋子省长责任制和什么保障主副食品供应

疫情期间落实“米袋子”省长责任制和“菜篮子”市长负责制，是保障主副食品供应的关键举措。理解了这两项制度的背景后，自然转向它们的具体分工。“米袋子”省长责任制，核心是确保粮食安全，它涵盖了从粮食生产、储备到流通的所有环节，目标是稳住区域的粮食供应和市场价格。

做好生活必需品生产供应工作，严格落实“米袋子”省长责任制和“菜篮子”市长负责制。经济社会发展部署 宏观政策调节：加大宏观政策调节力度，研究制定针对疫情影响的政策措施。更好发挥积极的财政政策作用，加大资金投入，保障疫情防控资金需要。

保粮食能源安全 着力抓好农业生产，压实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制。改变国内的能源结构，保障能源安全，推动煤炭清洁高效利用，发展可再生能源。完善石油、天然气、电力产供销体系，提升能源储备能力。

菜篮子、米袋子、油罐子是民生保障的三大生活物资代称，分别对应蔬菜副食品、主粮、食用油的稳定供应。 菜篮子：装的是老百姓餐桌刚需。 原指日常买菜用的篮子，现特指城市蔬菜、肉类、禽蛋等副食品供应体系，是衡量城市物资保障能力的关键指标。

“米袋子”省长责任制的实施，旨在建立一个责任明确、可操作性强的监管体系，通过明确各地行政领导的粮食管理职责，推动各地区积极应对粮食生产、库存和市场波动，从而保障国家的粮食安全。

抗击疫情,北京坚持冷链食品全程防控,谁拆包谁消毒

综上所述，北京在抗击疫情的过程中，坚持冷链食品全程防控，实施“谁拆包谁消毒”的原则，加强追溯管理，加强监管和执法力度，取得了显著的成效。这些措施不仅保障了冷链食品的安全和可靠，也为疫情防控工作提供了有力的支持。未来，北京将继续加强冷链食品防控工作，确保人民群众的生命安全和身体健康。

精准落实防控举措是筑牢疫情防控屏障的关键，需从思想、行动、理念、策略等多方面协同推进，毫不动摇坚持“动态清零”总方针，巩固来之不易的防控成果。树牢“人民至上”理念，强化防控准备“人民至上、生命至上”是疫情防控的根本出发点。

进口冷链食品到达目的地后，首站经营者要及时开展预防性全面消毒。各进口冷链食品生产经营者，如需拆包运输、贮存、销售和使用的，要按照《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》对拆包后的包装进行层层消毒，做好消毒记录。强化追溯系统录入和首站赋码。

电商平台、上海快递员多方供应渠道保障食品、日用品

未来展望尽管当前供应压力仍存，但随着电商平台与快递企业的资源倾斜、政府协调机制的完善，以及社区配送模式的优化，上海物资保障能力正逐步提升。例如，京东计划未来一周内再增派2000名快递员支援上海，饿了么则扩大“应急特需”服务覆盖范围。预计在各方协作下，上海居民的食品及日用品供应将更趋稳定，但完全解决配送问题仍需数日时间。

天猫：阿里巴巴旗下的生鲜电商平台，提供包括食品在内的多种商品，依托阿里巴巴的物流和供应链优势，确保品质与配送速度。永辉生活：永辉旗下的生鲜电商平台，专注于提供鲜肉、海鲜、水果等高品质商品，以“品质、健康、便捷”为宗旨。

中国电商平台包括淘宝网、天猫、京东商城、苏宁易购、当当网、亚马逊中国、1号店、唯品会、聚美优品、网易严选。以下是对这些平台的详细介绍：淘宝网：在中国，淘宝网是网购的代名词，拥有接近5亿的注册用户，平台上的在线商品总数超过10亿件，被广大网友称之为“万能的淘宝”。

福建疫情快报:漳州严抓冷链食品监管“不断链”

〖A〗、福建疫情快报：漳州严抓冷链食品监管“不断链”为坚决打赢疫情防控阻击战，全力保障人民群众生命安全，漳州市市场监管局再次升级监管措施，对进口冷链食品实施严格监管，确保疫情防控工作扎实有效。

〖B〗、温湿度实时管控：降低货品损失率冷链物流的核心痛点在于运输和储存过程中温湿度环境的失控。物联网技术通过部署温度和湿度传感器，实现了对仓库货架、运输车辆货箱等关键节点的实时数据采集。传感器将数据上传至云平台，当环境异常时，系统自动下发指令进行人为或机器干预。

〖C〗、疫情推动溯源需求：疫情期间，食品溯源成为防控传染病传播的关键手段。溯源二维码可快速追踪问题肉品的流向，协助监管部门及时召回，避免大规模食品安全事件。行业健康发展需求：冷链行业长期依赖溯源二维码等信息技术，可解决信息不对称、监管滞后等弊端。

〖D〗、日晚，兰州市一份冷链食品标本新冠病毒核酸检测呈阳性。兰州市新型冠状肺炎疫情联防联控领导小组办公室发布通知称，近期市民不要通过线上线下渠道采购进口冷链食品，已经采购的要充分清洗，烹饪过程应生熟分开，充分煮熟后食用。

〖E〗、从2012年的1月份开始一直到2022年的1月份结束，正好是10年，所以总共是120个月。因为每一年有12个月。

如何看待武汉冷链食品检出新冠病毒,美团优选合作方被立案,已购买的居民...

〖A〗、病毒传播链条中的直接责任方从病毒进入国内到市场流通的链条看，最直接的责任方是冷链食品的供应商/进口商及其合作的仓储物流环节。根据国家规定，进口冷链食品需经过严格的检验检疫、核酸检测和消毒程序。

〖B〗、黄冈市黄州区24户居民因违规采购进口冷链食品被罚，每人罚款200元，并需自费承担核酸检测费用、落实居家隔离措施。具体事件情况如下：事件背景：12月8日上午，湖北省疫情防控指挥部通报，武汉市对洪山区昌晶冷链仓储中心进口冷链食品进行新冠病毒核酸监测检测时，发现巴西进口冷冻猪小里脊肉1份检测结果呈阳性。

〖C〗、执法边界与民生平衡：事件凸显疫情防控中地方政策与法律框架的冲突，需在严格防控与保障居民合法权益间寻求平衡。平台责任与供应链监管：美团优选等电商平台需加强供应链审核，确保进口冷链食品符合“四全”要求，避免类似风险。